Nachhaltigkeit

Grünes Hotel? – Damit ist ganz bestimmt nicht die Farbe gemeint. 😉 Heutzutage dreht sich alles um Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein. Eine große Rolle spielt es in der Hotel- und Tourismusbranche. Heute landen wir auf unserer Reise bei den „guten Hotels“, denen, mit einem Eco-Label.

Was ist ein Eco-Label?

Hotels, die sich mit Nachhaltigkeit beschäftigen und sich umweltfreundlich nennen wollen, brauchen ein so genanntes Eco-Label. Um dieses zu erhalten, müssen bestimmte Standards erreicht werden. Jedes Eco-Label definiert ihre eigenen Standards individuell und kreiert eine Reihe von Kriterien. Diese werden veröffentlicht und damit ist der Standard festgelegt. Im Allgemeinen behandeln Eco-Labels Umweltmanagement, Gäste Information, Wassermanagement, Personalbeteiligung, Verwaltung und soziale Unternehmensverantwortung. Für ein Unternehmen gleicht das

Label dem Ruf und beeinflusst dazu das Marketing. Die Kunden wissen, dass das Unternehmen hinter einer umweltbewussten Organisation steht und dass die weltweite Verbesserung der Umwelt ihr Ziel ist.  Darüber hinaus spart das Unternehmen Geld, beispielsweise durch Recycling- und Wiederverwendungsstrategien, oder durch Verringerung der Verpackungen. Aus der Sicht des Kunden betrachtet, bedeutet ein Eco-Label Qualität. Jede Produkte, mit denen sie in Verbindung gesetzt werden, besteht in der Regel aus umweltfreundlichen Materialien. Örtliche Gemeinschaften profitieren ebenso von den „grünen Hotels“. Sie tendieren dazu, mehr Einheimische einzustellen, regionale Produkte zu kaufen und lokale Märkte zu unterstützen.

Das richtige Eco-Label für Ihr Hotel wählen:

Da es viele verschiedene Eco-Labels gibt, beruht die Wahl auf folgende Aspekte:

1. Anerkennung

Welche Anerkennung hat das Label auf dem Markt? Ist es bekannt, oder eher unbekannt? Was ist sein Ruf? Passt es generell zum Hotelkonzept?

1. Kosten

Selbstverständlich spielen Kosten eine große Rolle. Kann sich das Hotel die Kosten der Änderungen leisten? Die Änderungen beinhalten zum Beispiel den Bau und die Einrichtung, das Marketing, die Etikettierung und die Einkaufs- und Produktionsmethode.

1. Einfach/Schwierig

Wie viele Kriterien hat das Label? Was sind tie Kriterien? Sind sie einfach, oder schwierig umzusetzen?

1. Der Auditor

Ein Auditor ist eine Person, die das Hotel gemäß den gegebenen Kriterien kontrolliert. Was ist seine/ihre Qualifikation? Ein Auditor von dritter Partei ist am authentischsten. Er ist dann weder mit dem jeweiligen Eco-Label, noch mit dem Hotel verbunden.

„The Green Key“ (engl. Der grüne Schlüssel)

Green Key ist international ein sehr bekanntes Eco-Label:

Das Eco-Label, Green Key, wurde an mehr als 2,600 Hotels, Hostels, Campingplätze, Ferienparks, kleine Unterkünfte, Konferenz Zentren und weitere Einrichtungen verliehen. Es hilft die Branche auf ein umweltbewusstes und nachhaltiges Level zu bringen.

Im Großen und Ganzem behandeln sie die folgenden Themen:

• Personalbeteiligung
• Umweltmanagement
• Informierung der Gäste
• Wasser
• Energie
• Waschen & Reinigen
• Essen & Trinken
• Verschwendung
• Verwaltung
• Wohnraumklima
• Grüne Gebiete
• Grüne Aktivitäten
• Soziale Unternehmensverantwortung

Green Key Ziele

Offiziell hat sich Green Key folgende Ziele gesetzt:

• weltweit, das Umweltbewusstsein erhöhen

• umweltfreundlicher werden

• nachhaltige Methoden und Technologien in Einrichtungen erhöhen

• allgemeine Verringerung von Ressourcennutzung

• Verhaltensänderungen bei Gästen, Personal und Lieferanten kreieren (gilt für individuelle touristische Einrichtungen)

• Allgemein das Verhalten in der Hotel- und Tourismusbranche verändern um umweltbewusster zu werden

Green Key Partner

Green Key ist Partner von zwei internationalen Hotelketten: Rezidor Hotel Gruppe und Starwood Hotels und Resorts.

Seit 2010 ist die Rezidor Hotel Gruppe ist ein internationaler Partner von Green Key. Momentan sind 457 Hotels mit 100,000 Zimmern, in 80 Ländern in Betrieb und in Entwicklung durch Green Key. Ihr Ziel ist es, alle Hotels mit dem Eco-Label zu versehen. Mehr als 140 Rezidor Hotels sind heutzutage ausgezeichnet mit dem Green Key- Label, das sind 75% von Rezidors Hotels.

 

2009 habet „Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Inc.“ (heute ein Teil von Marriott) eine große Durchsage gemacht:

Ihr Ziel war es, und ist es heute noch, bis 2020 den Energieverbrauch um 30% zu verringern und den Wasserverbrauch um 20%. Dies gilt für alle Hotels im eigenen Besitzt, für alle Hotels, die von Starwood verwaltet werden und für alle Franchise- Hotels. Bis heute verbessern und erneuern sie kontinuierlich vorbildliche Verfahren.

 Ihre Ziele sind:

1. Natürliche Ressourcen zu konservieren
2. Abfälle, Verschwendung und Schadstoffe auf ein Minimum zu senken
3. Umweltfreundliche Innenraumqualität zu verbessern
4. Wichtige Hinweise auf Umweltleistungen aufzustellen und zu berichten
5. Umweltbewusstsein im Personal, bei den Gästen und Vereinen zu verbreiten und zu erhöhen

Beispiele anderer Eco-Labels

              

Agentur ProFact dankt Ihnen, dass Sie den Artikel gelesen haben. Wir hoffen, Ihnen hat dieser Artikel gefallen und Sie haben etwas über die Eco-Labels gelernt. 😉